HEA|  |01661nam0 2200265   450 
001|  |012019008600
005|  |20190530103932.0
010|  |▼a978-7-108-06423-3▼dCNY58.00
100|  |▼a20190426d2019    em y0chiy0110    ea
101|1 |▼achi▼ceng
102|  |▼aCN▼b110000
105|  |▼aab  z   000yy
106|  |▼ar
200|1 |▼a筷子▼9kuai zi▼b专著▼e饮食与文化▼dChop-
   |  |sticks▼ea cultural and culinar-
   |  |y history▼f(美)王晴佳著▼g汪精玲译▼zeng
210|  |▼a北京▼c生活·读书·新知三联书店▼d2019
215|  |▼a352页▼c照片，地图▼d23cm
225|1 |▼a新知文库▼v101
330|  |▼a本书是从微小事物入手，探索人类历史文化进程的“新文化史”-
   |  |研究著作。据统计，全球大约五分之一以上的人每天使用筷子。这使-
   |  |得筷子不仅成为一种餐具，更是一种文化和历史的代表。作者在书中-
   |  |追溯了筷子从古至今的发展历史。在古代，筷子只是简单的饮食器具-
   |  |，到今天却承载了丰富的文化和历史内涵。在新石器时期，就有了最-
   |  |早使用筷子的记载。在中国，以筷进餐的历史至少有3000年；5-
   |  |世纪后，筷子逐渐从中国传至其他国家。此外，作者还在书中阐释了-
   |  |筷子的使用与亚洲饮食文化间的相互影响、筷子的文化意义以及在跨-
   |  |文化语境下筷子的使用等。
510|1 |▼aChopsticks▼ea cultural and c-
   |  |ulinary history▼zeng
517|1 |▼a饮食与文化▼9yin shi yu wen hua
606|0 |▼a筷▼x文化研究▼y中国
690|  |▼aTS972.23▼v5
701| 0|▼c(美)▼a王晴佳▼9wang qing jia▼c(Wa-
   |  |ng, Q. Edward)▼4著
702| 0|▼a汪精玲▼9wang jing ling▼4译
801| 0|▼aCN▼bGLLIB▼c20190530

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