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Food science and technology
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著者
钱建亚
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beynum, g. m. a. van
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farrall, a. w
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hall, carl w
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johnson, arnold h
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matthews, ruth h
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peterson, martin s
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pollock, j. r. a
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roels, j. a
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包怡红
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包怡红主编
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洪光住
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洪光住著
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出版日期
2007
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1.
Encyclopedia of food technology
订购中
著者:
Johnson
Arnold H.
Peterson
Martin S.
出版社:
The AVI Pub. Co., Inc.
出版日期: 1974
文献类型:
图书 , 索书号:
W104.3/J66
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内容简介
著者简介
2.
Encyclopedia of food engineering
订购中
著者:
Farrall
A. W.
出版社:
The AVI Pub. Co., Inc.
出版日期: 1971
文献类型:
图书 , 索书号:
W1/H174
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内容简介
著者简介
3.
Starch conversion technology
订购中
著者:
Beynum
G. M. A. Van
Roels
J. A.
出版社:
Marcel Dekker, Inc.
出版日期: 1985
文献类型:
图书 , 索书号:
TS234/S795
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内容简介
著者简介
4.
Legumes: Chemistry, technology, and human nutrition
订购中
著者:
Matthews
Ruth H.
出版社:
Basel
出版日期: 1989
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214/L521
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
Brewing science. v. 1
订购中
著者:
Pollock
J. R. A.
出版社:
Academic Pr.
出版日期: 1979
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/B847
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内容简介
著者简介
6.
A Practical Chinese-English Dictionary For Food Science And Technology
订购中
著者:
钱建亚主编
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-61/Q1
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试读信息
内容简介
著者简介
7.
实用汉英食品科技词汇
订购中
著者:
钱建亚
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-61/83-11
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
中国食品科技史
订购中
著者:
洪光住
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-092/34-92
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内容简介
著者简介
9.
食品科学与技术专业英语
订购中
著者:
包怡红
出版社:
哈尔滨工业大学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
H31/27-92
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