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G.G. Birch
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G.G. Birch
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T 工业技术
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主题
应用
(1)
酶学
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著者
birch, g. g
(2)
(英)伯 奇(birch,g.g.)等主编
(1)
birch
(1)
blakebrough, n
(1)
parker, k. j
(1)
伯奇
(1)
郑寿亭
(1)
郑寿亭等译
(1)
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出版日期
1991
(1)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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在馆
在馆
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1.
Enzymes and food processing
订购中
著者:
Birch
G. G.
Blakebrough
N.
出版社:
Applied Science Pub., Ltd.
出版日期: 1981
文献类型:
图书 , 索书号:
W1/N277
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内容简介
著者简介
2.
Food from waste
订购中
著者:
Birch
G. G.
Parker
K. J.
出版社:
Applied Science Pub. Ltd.
出版日期: 1976
文献类型:
图书 , 索书号:
W1/I-42
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
酶与食品加工
订购中
著者:
G.G. 伯奇
G.G. Birch
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1991.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/26-40
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