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1999
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1984
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1992
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图书
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1.
乳制品
订购中
著者:
万国余
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/1068
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2.
软冰淇淋的特点与制造
订购中
著者:
万国余著
出版社:
-4-5
出版日期: 1999,(1)
文献类型:
实用技术 , 索书号:
TS277
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3.
低乳糖全脂甜奶粉的制造
订购中
著者:
万国余著
出版社:
-20
出版日期: 1999,(1)
文献类型:
实用技术 , 索书号:
TS252.51
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4.
奶油生产基本知识
订购中
著者:
万国余
黄继鸿
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1984.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.52/10-68
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内容简介
著者简介
5.
冷饮生产工艺与配方
订购中
著者:
万国余
严纪宏
翁丽芳
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277/LYSC
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