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大豆多肽
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著者
刘欢
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朱建飞
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朱建飞，刘欢编著
(1)
李书国著
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黄惠华等著
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出版日期
1997
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1999
(1)
2022
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文献类型
实用技术
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图书
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1.
大豆多肽食品的开发
订购中
著者:
李书国著
出版社:
13-15
出版日期: 1997,(9)
文献类型:
实用技术 , 索书号:
TS214.2
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2.
木瓜蛋白酶对大豆分离蛋白的水解作用研究
订购中
著者:
黄惠华等著
出版社:
-29-31
出版日期: 1999,(3)
文献类型:
实用技术 , 索书号:
TS202
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内容简介
著者简介
3.
大豆制品生产技术
已借2次.
订购中
著者:
朱建飞
刘欢
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/25-11
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