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章超桦著
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T 工业技术
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水产品
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水解动物蛋白
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著者
邓尚贵,章超桦著
(1)
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出版日期
1998
(1)
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文献类型
实用技术
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语言种类
汉语
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双酶法在水产品水解动物蛋白制作工艺中的应用研究
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著者:
邓尚贵
章超桦著
出版社:
-352-356
出版日期: 1998,22(4)
文献类型:
实用技术 , 索书号:
TS254
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